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    Dstrikt Josper
    Steak board
    Wine collection

    ÖFFNUNGSZEITEN

    MI - SO  von 18:00 - 22:30 Uhr
    MO - DI geschlossen

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    Dstrikt Steakhouse

    FRÜHSTÜCK

    Frühstück im Dstrikt Steakhouse verbindet Wiener Klassiker mit kosmopolitischen Akzenten. Von feinster Eierspeise bis zur gegrillten Avocado mit Wasabi Creme entsteht ein bewusster Start in den Tag elegant zeitgemäß und voller Geschmack.

    Mo-Fr | 7:00-11:00
    Sa-So | 7:00-12:00

    FRÜHSTÜCK

    THE RITZ-CARLTON BRUNCH AFFAIR

    THE RITZ-CARLTON BRUNCH AFFAIR

    THE RITZ-CARLTON BRUNCH AFFAIR

    THE RITZ-CARLTON BRUNCH AFFAIR
    THE RITZ-CARLTON BRUNCH AFFAIR

    The Ritz-Carlton Brunch Affair ist mehr als nur ein Brunch - es ist ein außergewöhnliches Erlebnis, das Gäste auf eine kulinarische Reise durch das 5-Sterne-Hotel entführt. Mit Live-Cooking-Stationen und kunstvoll kreierten Getränkespezialitäten wird jeder Bereich des Hotels zur Bühne für kulinarische Meisterwerke.

    22. März 2026 | 13:00-16:00

    SAISONAL

    Im Dstrikt stehen Produkt und Handwerk im Mittelpunkt.
    Der King Crab & Lobster Month, Jänner & Februar 2026, widmet sich ausgewählten Meeresfrüchten von höchster Qualität, präzise zubereitet und reduziert serviert. Ein zeitlich limitiertes Special für alle, die Klarheit am Teller schätzen.

    SAISONAL

    CUTTING EDGE DINING

    Nichts anderes beschreibt am besten, was das Dstrikt Steakhouse ausmacht: Der richtige Cut vom besten biologischen Rindfleisch. 300° Celsius am Josper Grill, die jedem Steak sein gewisses rauchiges Edge verleihen. Und ein Dining-Erlebnis, das man so schnell nicht mehr vergisst. Eigentlich bleibt uns nicht viel mehr zu sagen als: Willkommen im Dstrikt, unser Team freut sich auf Ihren Besuch!

    Bestes heimisches Fleisch in der Holzkohle zur Perfektion gegrillt - ganz ohne viel Chichi. Aus Überzeugung beziehen wir Fleisch nahezu ausschließlich direkt von lokalen Erzeugern. Das gibt uns die Möglichkeit, das Beste Österreichs mit Stolz zu zelebrieren. Mit viel Geschmack und kompromissloser Regionalität kommen daher nur die besten Cuts auf unsere Meat Boards. 

    Die spezielle Zubereitung in einem spanischen „Josper" Holzkohle-Grill verleiht dem Fleisch durch seinen Edelholz-Rauch ein unvergleichliches Aroma. Die Glut wird jeden Tag von unseren Grillmeistern neu entfacht und sorgt für den einzigartigen Steak-Genuss. Für alle, die gerne ein gutes Glas Wein zu ihrem Steak genießen, erwartet einen die sorgfältig kuratierte Weinliste der preisgekrönten Sommelière Sindy Kretschmar. 

      Jetzt auch für Zuhause - Dstrikt Cheesecake

      Jetzt auch für Zuhause - Dstrikt Cheesecake

      Zarte Frischkäsecreme mit feinen Noten von Vanille und Zitronenzeste ruht auf einem buttrigen Keksboden und wird mit einem Hauch Sauerrahmtopping vollendet.

      Ob als köstliche Versuchung für zu Hause oder als elegantes Geschenk für Familie, Freunde oder Kollegen - dieser Cheesecake bringt den unverwechselbaren Genuss des The Ritz-Carlton, Vienna direkt auf Ihren Tisch.

      Erhältlich in zwei Größen:
      • Medium: €46 (für 6-8 Personen)
      • Large: €57 (für 8-12 Personen)

      Details:
      • Bestellungen benötigen mindestens 48 Stunden Vorlaufzeit
      • Abholung an der Hotelrezeption, bitte Bestellbestätigung vorlegen

      Ein Cheesecake zum Teilen, ein Moment zum Genießen.